Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.
Queues de langoustes grillées
mercredi 8 décembre 2010 @ 10:12
Faire décongeler 3 queues de langouste puis les couper en 2 dans le sens de la longueur. Conserver le jus de décongélation au fond du plat.
Faire fondre 75 g de beurre dans un micro onde (20 sec) et ajouter du sel, poivre, 12 pincées de gingembre moulu et 4 gousses d’ail haché.
Dans le four, position « Grill », disposer les queues de langouste avec le beurre préparé par dessus et laisser cuire 15 à 20 minutes.
Au moment de servir, arroser avec le jus de décongélation et parsemer de feuilles d’estragon hachées .