Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.
Roulade de dindonneau aux légumes et pistou
vendredi 24 juin 2011 @ 08:06
Faire cuire une julienne avec les légumes de votre choix.
Etaler des tranches de filet de dindonneau sur un plan de travail garni d’un film plastique pour la cuisson.
Aplatir si besoin avec un rouleau à patisserie.
Saler et poivrer la viande puis déposer au centre une cuillere à soupe de l’gumes, puis une cuillere à café de sauce pistou.
Rouler la viande sur elle même en serrant bien et en se servant du film plastique afin d’obtenir un boudin bien fermé aux extrémités.
Faire cuire dans une casserole d’eau bouillante pendant 12 minutes.