Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.
Légumes en curry
samedi 9 avril 2011 @ 10:04
Éplucher puis couper 200 grammes de carottes en tronçons. Les faire cuire dans un bouillon de volaille pendant 15 minutes.
Faire cuire 200 grammes d’haricots verts et la même quantité de choux de bruxelles.
Faire chauffer dans une casserole 20 cl de lait de coco, le jus d’un citron et 1 cuillère à soupe de curry. Porter à ébullition et faire réduire d’un tiers.
Verser sur les légumes et ajouter de la coriandre ciselée.