Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.
Coque de pamplemousse au crabe et crevettes
lundi 4 juillet 2011 @ 08:07
Evider 3 pamplemousses avec une cuiller à bout denté, ou un couteau, en prenant soin de ne pas les transpercer.
Dans un saladier, mettre les quartier de pamplemousse200 g decrevettes, quelques feuiilles de salade ciselées (pour la couleur), et quelques batons de surimi coupés en dés.
Laisser reposer 5 min puis enlever l’excédent de jus.
Ajouter les 2/3 d’une boîte de chair de crabe et de la mayonnaise et remuer.
Répartir le mélange dans les coques de pamplemousse et ajouter sur le dessus le crabe restant.