Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.
Pâte à crêpes
jeudi 26 janvier 2012 @ 09:01
Dans un saladier, mettre 300 g de farine et creuser un puit.
Casser 3 oeufs dans ce puit et mélanger en tournant.
Ajouter au fur et à mesure du lait et de l’eau (moitié/moitié) jusqu’à obtenir une pâte assez liquide et bien lisse. (Mettre moitié lait et moitié eau permet d’avoir des crêpes plus fines qu’avec du lait seul)
Mettre 1 cuiller de rhum pour parfumer.
Couvrir le saladier et laisser reposer au minimum 1 heure.
La pâte a légèrement épaissi, vous pouvez ajouter un peu de lait pour obtenir des crêpes plus fines.