Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.
Les fibres et les régimes
lundi 15 février 2010 @ 01:02
Certaines fibres dites solubles visqueuses comme l’avoine ralentissent les étapes de digestion et d’absorption des glucides. Elles ont donc comme effet de diminuer l’index glycémique des aliments et entrainent donc une réponse glycémique plus faible.
Les fibres sont donc intéressantes, par exemple, dans le maintien d’un équilibre du diabète.
De plus elles ont aussi un effet de satiété intéressant !
Où trouver les fibres ?
Son de blé, Son d’avoine, Figues sèches, Pain complet, Graines oléagineuses, Flocons d’avoine, Pruneaux, Pain bis, Dattes, Artichauts…