Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.
Vive le miel
jeudi 9 septembre 2010 @ 07:09
Pour ceux et celles qui ont la « bouche sucrée » mais qui font attention à leur ligne, je conseille vivement d’utiliser le miel en lieu et place du sucre dans vos desserts.
C’est un produit naturel, constitué essentiellement de fructose et de glucose (au lieu du saccharose pour le sucre).
Son pouvoir sucrant est supérieur au sucre.
Les proportions à avoir en tête sont donc les suivantes :
– 3 morceaux de sucre blanc équivalent à 2 cuillères à soupe de miel –
Attention : la seule contre indication à ce remplacement concerne les diabétiques !