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Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.

Chausson de poivron au riz

lundi 24 janvier 2011 @ 03:01

Accompagnement pour 6 personnes :

* Laver 3 poivrons jaunes et les faire griller au four 30 min à 240 °.

* Pendant ce temps, faire cuire 300 g de riz dans une casserole d’eau bouillante, avec 1 cube de bouillon.

* Couper les poivrons en 2, dans le sens de la longueur et enlever les pépins à l’intérieur. Vous pouvez aussi enlever la peau si vous avez du mal à la digérer.

* Fourrer chaque 1/2 poivron avec le riz et servez aussitôt

J’ai pris ici du riz noir, qui a un petit gout de noisette, mais vous pouvez prendre le riz qui vous plait.

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