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Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.

Tiramisu

lundi 30 janvier 2012 @ 09:01

Mélanger dans un saladier 250 g de mascarpone avec 100 g de sucre, 3 jaunes d’oeuf et 1 cuiller à café de rhum.

Montez les 3 blancs d’oeuf en neige et ajoutez à la préparation.

Trempez rapidement 36 biscuits cuiller dans du café fort puis tapissez-en le fond d’un moule.

Ajouter par dessus la préparation puis laisser au frais minimum 2 heures.

Saupoudrez au moment de servir avec du cacao.

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