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Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.

Gaspacho de Concombre

vendredi 9 avril 2010 @ 07:04

Très facile à préparer, une entrée rafraîchissante

soupe concombreComposition pour 6 personnes:

  • 2 concombres
  • 3 yaourts natures à 0%
  • 20 Feuilles de menthe
  • 3 cuillère de vinaigre de Xéres
  • Sel et poivre

Préparation:

  • Épluchez les concombres et les couper en dés
  • Mixez les concombres avec les feuilles de menthe
  • Ajoutez les yaourts, le vinaigre dans votre mixeur
  • Après avoir mixé cette préparation, goûtez et rectifiez l’assaisonnement avec le  sel, poivre
  • Mettre au frais 2, 3 heures!

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