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Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.

Barquettes de la mer

dimanche 19 décembre 2010 @ 10:12

Un amuse bouche simple et élégant :

* Couper en petits dés 8 noix de saint jacques et 1 tomate.

* Assaisonner avec 1 CAS d’huile d’olive et 1 CAC de citron, un peu de ciboulette, sel, poivre.

* laisser reposer 1 h mini au réfrigérateur.

* Répartir ensuite ce mélange sur une douzaine de feuilles d’endives.

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