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Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.

Le poids des mesures imprecises

samedi 5 février 2011 @ 09:02

On trouve souvent dans nos livres de recette des mesures comme 1 pincée, 1 poignée…

Si vous êtes une pro de la précision et de la balance, le tableau qui suit vous donnera les équivalences :



Sel 0.4 g 1 pincée
Sucre 30 g 1 poignée
Vanille 10 ml 1 larme
Lait 2 cl 1 nuage
Beurre 15 g 1 noix
Beurre 4 g 1 noisette
Farine 60 g 1 main
(2 mains jointes)

3 Commentaires pour “Le poids des mesures imprecises”

  1. Jonni dit :

    This is way more helpful than antyhnig else I’ve looked at.

  2. Michael dit :

    Cookies look yummy!I’ve never baked with Splenda before. Nice to hear it doesn’t have an after taste. I still love Splenda in my coeffe if I’m out though (at home I use stevia).When I did a low carb diet, I also had headaches. Someone told me to drink chicken broth part of the problem is low sodium that has to do with restricting carbs I don’t remember the exact explanation sorry! But it helped. Good luck!

  3. Fred dit :

    I gave up splenda for Truvia for a year but Truvia has erytorithl as the first ingredient. It is a sugar alcohol and it bothered me. I feel so much better not using it. I don’t drink diet soda or sweeten my coffee except for sweet n low occasionally. Beware of Truvia. They have good advertisers but the actual product is not that good.