Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.
tarte melon et pistaches
lundi 4 juin 2012 @ 06:06
Réalisez des billes de melon puis, sur feu doux, cuire avec 2 CAS de miel pendant 5 minutes.
Mettre les billes dans un moule à manqué et recouvrir d’une pâte brisée ; faire cuire au four 20 minutes à 210 °.
Faire griller 100 g de pistaches dans une poêle à sec pendant 5 minutes.
Sortir la tarte du four et retournez-la. Nappez la tarte avec un caramel réalisé avec 50 g de sucre en poudre, 20 g de beurre et 3 CAS d’eau. Parsemez de pistaches.