S'abonner

Ajouter votre adresse e-mail :

Tags

Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.

Tomates cerises caramélisées et graines de sésame

dimanche 19 septembre 2010 @ 03:09

Tomates-caramel-sesame.jpgDe jolis pics sucrés/salés qui vont en surprendre plus d’un invité !

1. Laver 12 tomates cerise puis mettre un pic dans chacune d’elle.

2. Faire un caramel  dans une petite casserole. Tremper chaque tomate 20 secondes dans le caramel, jusqu’à la moitié de sa hauteur.

3.  Tremper ensuite dans une coupelle avec des graines de sésame.

Un commentaire pour “Tomates cerises caramélisées et graines de sésame”

  1. Sergey dit :

    ESPINACAS A LA CREMAPara 2 personasA paritr de fase de crucero (en este caso sustituir el jamf3n serrano por york o pavo)Ingredientes1/2 kg de espinacas1 trozo de cebolla (1/4)2 cd (cucharaditas) de maizena1 diente de ajo50 gr. de jamf3n serrano sin grasa1 huevoSal a gusto (tened en cuenta que el jamf3n o la pastilla de caldo ya lleva sal)Unas gotas de aceite (se puede sustituir por 1/2 pastilla de caldo)PREPARACId3NCocer las espinacas con agua. Escurrir y reservar las espinacas y tambie9n el agua de coccif3n.En la sarte9n freir el ajo en le1minas finas. Af1adir la cebolla y rehogar bien.A continuacif3n poner el jamf3n y darle unas vueltas.Poner la maizena y rehogar. Ir af1adiendo poco a poco el agua de coccif3n hasta conseguir una bechamel suave.Incorporar las espinacas y mezclar bien dejando hervir 3 a 4 minutos. (Si queda espeso se le puede af1adir de nuevo algo del caldo de cocer)Ahora incorporar el huevo y removerlo hasta que mezclado con las espinacas haya cuajado.A la hora de servir en el plato alif1arlo con unas gotas de vinagre de mf3dena. Es un primer plato muy completo ya que lleva huevo. Comer bien calentito!

Répondre