Toutes ces recettes astucieuses sont préparés avec des ingrédients allégés en sucre et matières grasses.
Epaissir vos sauces facilement
vendredi 27 janvier 2012 @ 09:01
Il est souvent difficile d’obtenir des sauces épaisses, surtout si on utilise des matières allégées. Moins riches en graisses, elles ne permettent pas d’obtenir une consistance adéquate.
Pour épaissir vos sauces sans en modifier le gout, utilisez de la fécule de pomme de terre. Celle-ci se présente en poudre, qu’il faut toujours diluer dans quelques goutes d’eau avant d’ajouter à votre sauce, sous peine de grumeaux.
Il faut savoir aussi que même si elle peut être utilisée sans cuisson, elle ne sera totalement efficace qu’après 3 minutes d’ébullition.
Gracias por las publicaciones.A mi me fatlan 5 dedas para estar en la fase de estabilizacif3n y sigo con mi peso, sin coger ni kilos ni gramos.Al principio de la dieta no sabeda todo el partido que se le podedan sacar a las recetas y me aburreda comiendo siempre lo mismo. Es por esto por lo que quiero compartir mis recetas con otras compaf1eras que no sepan muy bien que cocinar. Ased entre todas haremos mas variados nuestros menfas, aunque los que nos envedan cada deda a nuestro correo son muy buenas y variadas, pero siempre gusta experimentar y luego degustar nuestras propias elaboraciones.Saludos y graciasROLLITOS DE SALMd3N AHUMADO CON VERDURASIngredientes2 lonchas grandes de salmf3n ahumado (o me1s, dependiendo de lo que cada uno coma)1/2 cebolla1/2 calabacedn1/2 pimiento verde1/2 pimiento rojo2 CD tomate frito casero1 lata de atfan al natural1 diente de ajounas gotas de aceite1 CD de queso ralladoPreparacif3nEn la sarte9n poner el aceite y sofreir el ajo muy picado ( o bien sustituir el aceite por cubito de caldo desgrasado). Af1adir la cebolla picadita y rehogar, despue9s los pimientos picaditos, a continuacif3n el calabacedn.Cuando esta especie de pisto este9 bien hecho af1adir el tomate frito y la lata de atfan y mezclar bien.Proceder a emplatar colocando la loncha de salmf3n, el pisto encima y enrollar.Acompaf1ar de las verduras sobrantes y tambie9n de unas piruletas de queso rallado.PIRULETAS: En horno caliente y sobre un papel de horno colocar unos cedrculos de queso rallado bajo en grasa y ponerle un palillo de hacer pinchos entre el queso dejando parte del palillo fuera para luego poderlas coger. Vigilar bien que el queso no se queme porque cuando se funde se debe sacar del horno a enfriar y ya tenemos nuestra piruleta, que la pincharemos sobre los rollitos de salmf3n y a disfrutar.a1Es un plato delicioso y apto para cualquier fase!Yo lo utilizo como plato fanico para una cena.
Il serait préférable que le modérateur de l’émission montre plus d’impartialité en écoutant l’émission, son parti pris pour le candidat de l’opposition est plus qu’évident.